靈芝孢子粉作為食用菌類保健食品,受到很多顧客歡迎,受益之后的人們普遍就喜歡在家囤貨,有時一買買很多,能夠每天靠著吃的還可以,這樣更實惠,可有時忘記了服用,曾經還遇到老人說忘記放哪里了,等發現時看到已經過了保質期了,可是又不舍得扔,所以過期之后的靈芝孢子粉還能吃嗎?吃了會不會有什么危害?
其實嚴格來說,過期的靈芝孢子粉是不建議服用的。過期之后的靈芝孢子粉會有很大變化,因為現在食用的靈芝孢子粉都是破壁靈芝孢子粉,破壁之后一般有少許靈芝孢子油滲出,含有豐富靈芝三萜,而靈芝三萜又容易氧化,加上有靈芝孢子油的存在,所以如果過期的靈芝孢子粉,一般肉眼就會發現,粉質都結塊了,油耗味也較濃,如果檢測一下幾乎測不到靈芝三萜了,這種過期的靈芝孢子粉服用是沒有任何意義的。
如果覺得花錢了,扔了比較心疼,過期了還想繼續吃,這樣的話真不如直接丟掉,因為過期的靈芝孢子粉已經無任何營養價值了,吃了之后對身體沒有任何的益處了,萬一如果引發身體不適,那就得不償失了,反而不如直接丟掉,的辦法就是靈芝孢子粉買回去之后放到顯眼的,能夠時刻看到的地方,可以時刻提醒自己服用。
一般靈芝孢子粉的成品保質期是在2年左右的時間,部分短的可能在18個月,所以購買之前先看一下生產日期,再確定一下自己要購買的盒數,以免存放過期。