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新鮮靈芝有何存放要求

  靈芝是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種營養(yǎng)價值含量極為豐富的食材,經(jīng)常服用的話可以對我們的人體健康起到非常好的效果。經(jīng)常會有一些朋友采摘到新鮮的靈芝來詢問如何保存處理,畢竟靈芝也屬于一味藥材,如果保存不當?shù)脑挘蜁霈F(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況從而影響。那么想要將靈芝很好的保存起來就好是有一個合適的保存方式了,接下來我們就一起來看看在生活中關(guān)于靈芝的保存方法,以及我們平時需要注意的地方。

  如果大家是自己采摘的新鮮靈芝的話可以先去掉靈芝表面的泥沙、雜質(zhì)、塵土等,然后把它自然晾干或烘干,烘干的溫度好不要超過50度,水分盡量控制在15%以下,后裝入密封的袋子里面放在陰涼干燥處,切記一定要通風。也可以把靈芝用一些吸水性比較強的干燥紙巾包一下,然后放在一個密封性比較強的容器里面,容器的話好是選擇不那么透光的材質(zhì),同時在容器的底部放一些干燥劑,這樣可以讓容器環(huán)境變得干燥一些,有利于保持靈芝的干燥。如果大家是購買的市場上的散裝靈芝的話,在食用之前可以先清洗一下,然后晾干,放置在干燥通風處就可以的,存放得過程中一定要注意防霉、防蟲蛀。當然新鮮的靈芝也是可以直接食用的,但是因為保質(zhì)期比較短一些,所以如果大家的靈芝數(shù)量比較多的話可以先干燥以后存放,這樣存放的時間就可以長一些了。完全曬干的靈芝,也可以直接用密封的塑料袋子包裝好,然后放入到冰箱的冷柜中去存放;如果還未完全晾干的話,可以先放到冰箱冷柜中,等到冷凍干燥以后,再放入到貯藏柜內(nèi)。

  基本上靈芝在真空的條件下可以存放大概三到五年的時間,不過還是建議大家不要存放太長時間,因為存放時間太久的話,靈芝里面的營養(yǎng)成分也會慢慢的流失,所以在3-5年的長的保存時間內(nèi),建議大家還是盡早食用。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)的情況,那么切記不要再繼續(xù)食用了,否則會有中毒的危險性的。